秋の２時間ＳＰ！隠れラーメン発掘！九州の天下狙う佐賀ラーメンいちげん！
ラーメンの味
佐賀にある「いちげん」は、地元民に愛される味。まろやかな豚骨スープとやわらかめの麺が特徴。
真ん中に卵。こだわり海苔のトッピング。麺のおすすめはやわ麺だそう。お好みでチョイスを！
豚骨スープがまたうまい！
おすすめの卵黄の食べ方
最初からスープの中で崩すとスープ全体の味が変わってしまうので、途中からレンゲの上で崩し麺を卵にからめるようにして食べましょう
おすすめ海苔の食べ方
４枚のうちの１枚を全体をスープに40～50秒しっかり浸し海苔だけを食べてみてください。残りの３枚も同じように浸し麺やチャーシューと絡めながら食べてみてください。スープに浸すことで海苔に熱が入り風味、食感、鼻から抜ける香りが断然に違ってきます。
麺を選ぼう
麺の硬さが選べます！カタ・普通・ヤワ・ヤワヤワから選んでください。
お店側からは聞いてこないので、ご希望がある人は注文の時にお伝えくださいね。
行列必須
人気店のため行列ができていることが多いです。時間に余裕をもっていきましょう。
お店情報
住所 佐賀県佐賀市川副町大字西古賀925-1
電話 0952-45-7865
アクセス 佐賀駅バスセンターから佐賀市営バス（犬井道・大詫間行）で21分
「西川副小学校前」下車、徒歩3分
営業時間 月・木・金 11:00 – 14:45
土・日・祝 11:00 – 14:45 17:30 – 20:30
■ 定休日 火・水曜日(祝日の場合は営業) ※他臨休あり訪問前に要確認
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通販
通販があったのですが、現在一時お休み中です。再開を待ちましょう。
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